Размер текста:    Печать

Осеннее меню: готовим тыкву в сметанном соусе

29 октября 2018, 20:58
Осеннее меню: готовим тыкву в сметанном соусе

Тыква в сметанном соусе - очень простой и вкусный гарнир, который также можно подать в качестве закуски в холодном виде. Пикантный вкус за счет чеснока и зелени делает блюдо очень оригинальным и те, кто воротят нос от тыквы с удовольствием попросят добавки. Диетолог проекта "Зваженi та щасливi" Светлана Фус рассказала, как приготовить сезонное блюдо. Ингредиенты: тыква - 500 г сметана 10% - 150 г чеснок - 3 зуб. паприка сладкая - 0.5 ч. л. масло растительное - 1 ст. л. укроп - 1 ст. л. петрушка - 1 ст. л. Способ приготовления: Приготовить сметанный соус: в миску выложить сметану, добавить мелко рубленную зелень (укроп и петрушку), выдавить чеснок через пресс, добавить черный молотый перец по вкусу и паприку. Хорошо перемешать. Очистить овощ от кожуры и нарезать средним кубиком. Разогреть растительное масло на сковороде и на сильном огне, постоянно помешивая, обжарить кубики тыквы до появления румяной корочки. Добавить сметанный соус к тыкве, перемешать, убавить огонь и дать содержимому закипеть. Посолить по вкусу, накрыть крышкой и протушить еще 3-5 минут. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но при этом не развалиться, а сохранить свою форму. Готовую тыкву при подаче можно посыпать свежеизмельченной зеленью.

По материалам: facenews.ua
Добавить комментарий:
:D :lol: :-) ;-) 8) :-| :-* :oops: :sad: :cry: :o :-? :-x :eek: :zzz :P :roll: :sigh:
 Введите верный ответ